東京都で飲食店4店舗の新規オープンに携わり、料理長としてメニュー開発、組織、人事のマネージメントを行う。
2014年7月に、福山市内海町にて「zonokitchen 魚ときどき肉」をクレセントビーチにオープン。
中国地方を襲った「広島土砂災害」では炊き出しを行うほか、zonokitchen 魚ときどき肉としては、音楽ライブ・英語教室の場所貸しなど、地域に根付いた取り組みを行ってまいりました。また、地元の方向けに料理教室、出張ケータリング、福山市・尾道市での各種イベント出店し精力的に地域に貢献してきた所存です。