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Fish Burgers

手ごねで作った、自家製バンズと、瀬戸内海で獲れた天然魚を使用した。
sunny burgersでしか食べられないフィッシュバーガーです。

太刀魚バーガー

¥ 800

肉厚太刀魚を
カリッとフワッと揚げた逸品バーガー

旬な時期:秋~

瀬戸内海の太刀魚は、秋以降に身がずっしりとしてきます。
※時期によっては、入荷していない場合もございますので、予めご了承ください。

鯵フライバーガー

¥ 750

瀬戸内海近海で獲れる、平アジをフライにして旨味を凝縮した逸品

旬な時期:夏~

平アジという漁獲量が非常に少なく希少価値の高いアジを使用
※時期によっては、入荷していない場合もございますので、予めご了承ください。

ぶり照りバーガー

¥600

脂がのったブリを甘口の醤油ソースで焼いた
クセになる逸品

旬な時期:冬~

ブリの照り焼きガッツリ載せて、自家製マヨネーズとの相性は病みつき。
※時期によっては、入荷していない場合もございますので、予めご了承ください。

コノシロサンド

¥600

酢〆したコノシロをパン粉で包み込んだ
癖になる逸品

旬な時期:秋~

コノシロとは鰶と記載し、流通上では、コハダで知られています。

ボラバーガー

¥800

燻製したボラをパン粉で香りを包み込んだ逸品、ボラのイメージを覆すことと間違いなし。

旬な時期:通年

燻製したボラをパン粉で香りを包み込んだ逸品、ボラのイメージを覆すことと間違いなし。

コウイカバーガー

¥600

さっと火入れしたイカに生姜を利かした逸品

旬な時期:初夏~

瀬戸内海で獲れるコウイカは、とっても美味
そのイカを存分に味わえます。
※時期によっては、入荷していない場合もございますので、予めご了承ください。

パリっ鯛バーガー

¥750

鯛を炭火でじっくりと焼いた、旨味凝縮したフィッシュバーガー

旬な時期:初夏~

タイの身までしっかりと熱を入れ、鱗を取り除いて、皮がパリパリと香ばしいバーガーです。
※大変仕入れが難しいため、仕入れ可能時のみの提供となります。

Sides

瀬戸内バーニャカウダー

季節で変わる地野菜に自家製バーニャソースを添えて。

¥1000~

季節毎に異なる内海町近隣の地野菜を、イタリアンレストラン仕込みのバーニャカウダーソースを付けると、美味しさ倍増です。

牡蠣の蒸し焼き

海の香りを、地牡蠣を蒸し焼きに添えて。

¥450/個

内海近海で養殖している、夏でも食べられる地産牡蠣
冬の牡蠣と味の劣りがなく、臭みも少ない美味しい牡蠣を蒸し焼きで召し上がれ。

自家製カラスミポテト

¥900

ポテトフライを自家製カラスミでミックス。おつまみにちょうどよい塩梅です。

ポテトフライ

¥500

言わずも知れたポテトフライ。テイクアウトにももってこい。

ブイヤベース

¥600

季節の魚で作る旨味たっぷりスープ

エビボンバー

¥500

地エビをカリッと揚げた逸品
口の中をエビの旨さが暴れます。

活きエビ

¥700

冬季の寒い時期限定商品
活きたエビの甘みを堪能してください。
福山市内でもここだけでしか食べられない活エビです。

カルパッチョ

¥1000〜

季節で変わる地魚を厳選
瀬戸内海近郊の魚を旬時期に、味の違いがわかる食べ方で召し上がれ。

Cafe

ガトーショコラ

¥600

しっとり、重く仕上げた濃厚ガトーショコラ

濃厚プリン

¥500

ビターに仕上げたカラメルソース、濃厚大人プリン

季節のタルト

¥600

四季で変わるフルーツを厳選しております。

チーズケーキ

¥550

ずっしりと重く酸味は控えめで上品なバスクチーズケーキ

Drink

コーヒー

¥450

カフェオレ

¥500

紅茶

¥450

フレッシュハーブティー

¥500

100%ブドウジュース

¥500

100%ミカンジュース

¥500

コーラ

¥450

ジンジャーエール

¥450

ハートランド

¥600

瓶ハートランド

¥650

ハイボール

¥500

ワイン 赤・白

¥600~

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